Резидент ГКУ «ПРОБИ» начал выращивать королевские шампиньоны

ООО «Грибная компания», являющаяся резидентом Пензенского регионального объединения, продолжает развивать производство по выращиванию шампиньонов.

Появление нового сорта грибов, по словам руководителя предприятия Спартака Антонова, было вполне ожидаемым.

Королевский шампиньон вкуснее, ароматнее и интереснее в различных блюдах. Люди его не очень хорошо знают, но мы работаем над тем, чтобы познакомить их с этим грибом. – отметил Спартак Антонов.

Внешне королевский шампиньон отличается от привычного коричневым цветом шляпки. У него более акцентированный грибной запах. Также он более плотный и лучше хранится.